Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh rasio profitabilitas terhadap harga saham perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) pada periode 2019-2024. Rasio profitabilitas yang terdiri dari Return on Assets (ROA), Return on Equity (ROE), dan Net Profit Margin (NPM) merupakan indikator kinerja keuangan yang biasa digunakan untuk menilai efektivitas perusahaan dalam menghasilkan laba. Rasio tersebut dianalisis terhadap tren harga saham perusahaan yang mencerminkan persepsi investor terhadap kinerja perusahaan. Harga saham dipengaruhi oleh faktor internal seperti kinerja keuangan dan faktor eksternal seperti pandemi COVID-19, inflasi, dan kebijakan ekonomi. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode deskriptif dan asosiatif, serta teknik pengambilan sampel purposive sampling yang menghasilkan 19 perusahaan dengan total 114 observasi. Sumber data berasal dari data sekunder, yaitu website BEI, website resmi perusahaan, dan situs publik yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ROA berpengaruh positif terhadap harga saham di 14 perusahaan, ROE di 11 perusahaan, dan NPM di 13 perusahaan, meskipun tidak selalu konsisten pada setiap periode pengamatan akibat faktor eksternal seperti COVID-19, kebijakan ekonomi, dan daya beli masyarakat. Penelitian ini menunjukkan bahwa profitabilitas merupakan indikator penting bagi investor, namun keputusan berinvestasi juga perlu mempertimbangkan kondisi makro ekonomi.

Kata kunci: profitabilitas, ROA, ROE, NPM, harga saham, faktor eksternal.